La cucina
Le nostre
materie prime
L’agriturismo propone una cucina semplice, genuina, basata sui prodotti tipici del territorio silano. Partiamo dalle nostre materie prime per l’elaborazione del menù.
I piatti sono realizzati con i prodotti freschi provenienti dal nostro orto sinergico e con le carni degli animali della nostra azienda. Gli ingredienti che non produciamo direttamente, sono selezionati da produttori locali di fiducia.
Per noi è importante il rapporto con il territorio e la collaborazione con produttori che sposano la nostra filosofia.
I piatti
Direttamente
dal nostro orto
Mangiare da Fiorella Cibi Rurali vuol dire godere del ciclo della natura, dell’aria frizzante, del calore delle mani che impastano. Una serie di menù diversi durante l’anno segue il ritmo delle stagioni, grazie ai prodotti che la terra dona alla cucina.
I nostri piatti vengono serviti con cura nella sala del ristorante e, nel periodo estivo, offriamo ai clienti la possibilità di pranzare nel nostro giardino circondati dalla natura e immersi in un’oasi di pace.
Mangiare in Sila, immersi nella natura
Ti aspettiamo per vivere la nostra cucina nel cuore della Sila: piatti semplici, prodotti locali e il piacere di mangiare immersi nella natura.
